CHÂTEAU LA CROIX DE GAY 2021
Het domein
Château La Croix de Gay is één van de oudste familiale eigendommen in Pomerol met sporen die teruggaan tot in de 15de eeuw van de voorgangers van de familie Raynaud-Lebreton. Vandaag zet Chantal Raynaud Lebreton het beleid verder, gesteund door haar man en kinderen. De wijngaard strekt zich uit over 4 hectare, verdeeld over 10 percelen met elk hun eigen specifieke terroir en hoofdzakelijk aangeplant met Merlot. Chantal erfde het perfectionisme en de hardwerkende geest van haar vader. Haar visie richt zich op het telen van kwaliteitsdruiven die typerend zijn voor de authentieke terroir, met eerbied voor de tradities en met respect voor toekomstige generaties. Het château beschikt over één van de meest moderne cuveries van Pomerol met tulpvormige cementen kuipen. Een nieuwe vatkamer, operationeel sinds 2014, maakt werken op basis van zwaartekracht volledig mogelijk.
Karakteristieken
Een gulle en zeer toegankelijke wijn met frisse en fruitige aroma's, een medium body en een goede structuur, alles mooi in balans. De jaargang 2021 is een goed tot zeer goed wijnjaar met een zeer goede evolutie in de eerste maanden van rijping.
🍽️ Serveer bij rood vlees in saus, gegrild vlees, fijn wild zoals ree of hert.
🎖️90 R. Parker Wine Advocate - 91 J Suckling - 89-90 Bettane & Desseauve
