Orange Wine
VINSKA KLET, een prachtig Sloveens wijndomein gelegen aan de grens met de wijnregio Friuli van Noord-Italië. Het belangrijkste principe bij de dagelijkse activiteiten op het domein, is het diepe respect voor de natuur (de wijngaard) en haar cycli.
Orange Wine is een witte wijn, die gemaakt wordt zoals rode wijn. De fermentatie gebeurd met een langdurig schilcontact. De Sloveense Krasno Orange Wine is gemaakt van de typisch blend 40% Rebula, 30% Malvasia en 30% Sauvignonasse. De most wordt een jaar lang geweekt, elk druivenras afzonderlijk. De most van de Rebula wordt geweekt op houten vaten, Malvasia en Sauvignonasse in roestvrijstalen tank.
Krasno Orange is een meer complexe en gestructureerde wijn dan de andere witte wijnen uit het gamma. Een koperkleurige wijn met aroma’s van kweepeer, warme peer en hints van tijm. Een zacht minerale wijn, met heel wat citrus en groene kruiden. Het is een aangename wijn, met een frisse afdronk die mooi afgerond is met geroosterde amandelen. Lekker bij assortiment kazen alsook bij kruidige gerechten met vis of gevogelte in de oven, maar kan zeker ook de Aziatische keuken aan, of een heerlijke risotto.
Sustainable production
@ Vinska Klet
In Brda wordt de wijnbouw van generatie op generatie doorgegeven.
Daarom is het handhaven van een proper en gezond milieu essentieel.
Bij Vinska Klet staat de productie van geweldige wijnen gelijk met het respect voor het teroir, de gemeenschap en de toekomstige generaties. We zijn toegewijd om onze wijnen te produceren op een manier die verantwoordelijk is voor de natuur en de mensen die de druiven en wijn produceren, en op een manier die ons in staat stelt om op lange termijn economisch succes te behalen.
De bij in het logo van Sustainable Production is gekozen als symbool voor de toewijding van het duurzaam produceren, aangezien de aanwezigheid van bijen in de wijngaarden de ecologische balans en biodiversiteit weerspiegelen.
Wil je meer te weten komen over hun wijn en domein? Ontdek alvast hun website of koop je fles Krasno Orange aan!
