REVERDITO BARBERA D'ALBA 2022
Het domein
Michèle Reverdito heeft in enkele jaren tijd het familiebedrijf omgebouwd tot een top Barolo producent in Italië, die met zijn verschillende cru’s als de Bricco Cogni en Badarina internationale faam behaalt (Gambero Rosso, Wine Spectator). Hij prefereert de ‘old school’ methode, waardoor wij ieder jaar weer verbluffende, traditionele wijnen mogen proeven en ontdekken. Michèle is tevens de stichter van The Green Experience, een vereniging van wijnbouwers die zich ertoe verplichten aan biologisch gerichte wijnbouw te doen, met respect voor de terroir en omgeving.
Smaakprofiel
Deze zuivere Barbera is een pure expressie van rood fruit met zijn zachte structuur, mooie zuurtegraad en zero tannines.
🍽 Serveer bij kalfsblanquette en verfijnde pasta’s.
