PORTO QUEVEDO WHITE

Het domein   

Wijnbouw is al vijf generaties dé passie van de familie Quevedo. Zij bezitten 100 ha gelegen in S João da Pesquera in het hart van de Douro. Het merendeel van hun druiven werd lang verkocht aan Taylor's terwijl de familie zelf een kleine productie had onder de naam Quinta da Santo António. Toen Portugal in 1986 toetrad tot de Europese unie veranderde de wetgeving en mochten ook kleinere producenten hun producten uitvoeren naar het buitenland. Sinds '91 brengt de familie Quevedo hun porto en wijn op de markt onder hun eigen naam. Vandaag runnen Oscar en zijn zus Claudia Quevedo, die tevens de oenologe is, samen het wijnbedrijf op een passionele en tegelijk erg bescheiden manier. Zij maken een breed gamma van kwaliteitsvolle porto en biologische wijnen. Hun port wijnen worden wereldwijd zeer gewaardeerd.

Karakteristieken   
Deze witte Port van Quevedo is gemaakt van uitsluitend witte druiven, een blend van verschillende jaargangen en rijpt 3 jaar in roestvrij stalen vaten.

Smaakprofiel   
Strogele kleur. Exotische aroma's van ananas, rijpe appel, honing en een lichte bloemige touch. De smaak is complex met een mooie balans tussen fris en aromatisch. Mix van gerijpt fruit, honingtoets  en lychee. Prachtige finale met opnieuw de honingtoets en een lichte peperhint.

🍽 Serveer bij: zoute aperitiefhapjes,  fruitsalades en probeer ook eens bij meloen met ham.