PAOLO LEO Orfeo 150cl/Magnum in geschenketui 2020
Het domein
De geschiedenis van de familie Paolo Leo omvat vijf generaties liefde en hartstocht voor Puglia en zijn wijnen. Het domein is gevestigd in het hart van Puglia, halverwege de steden Brindisi en Lecce. Paolo Leo werkt in harmonie met de natuur, grijpt alleen in wanneer nodig, en zorgt ervoor dat elke wijn zijn eigen typiciteit behoudt. De wijnen onderscheiden zich dan ook vanwege hun elegantie en finesse.
Karakteristieken
De Orfeo wijngaard is 6 ha groot met 45 jaar oude wijnranken. De wijn krijgt een rijping van 12 maanden op Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten en nog eens 3 maand op fles.
Smaakprofiel
Aantrekkelijke robijnrode kleur met granaatreflecties. De neus geeft pure elegantie. Mix van kruiden, gestoofd en gekonfijt fruit. Bramen, moerbeien en frambozen geven een sappige, aantrekkelijke toets. De slok is beslist volumineus. De tannines zijn bijzonder zacht en omhullend en zorgen voor een zintuiglijke balans in perfecte harmonie. De afdronk doet denken aan cacao met kleine tonen van cappuccino. Met een lange en aanhoudende finish bevredigt het op meesterlijke wijze alle zintuigen. Negroamaro op zijn best!
🍽 Lekker bij antipasti, gevulde cannelloni, grillades en een gerijpte kazen. Bij een stukje donkere chocolade komt deze wijn ook perfect tot zijn recht!
🥇 3 Bicchieri Gambero Rosso
