DOMAINE LA CROIX BELLE Le Champ des Grillons - Rosé 2023
Het domein
Côtes de Thongue is gelegen in de Languedoc, meer specifiek tussen Béziers en Pézenas. De appellatie omvat 22000 ha wijngaard. Een zonovergoten regio waarbij de nabijheid van de zee en de koude wind uit de Cevennes vooral ‘s nachts voor afkoeling zorgt. Het wijndomein La Croix Belle is al meerdere generaties in het bezit van de familie Boyer. In 1977 hebben Jacques en Françoise Boyer het domein een volledig nieuw elan gegeven: heraanplant van de wijngaarden, beperkte rendementen en nieuwe kelders met modern materiaal. Dit maakt dat hun wijnen net dat tikkeltje extra hebben. Vandaag worden zij bijgestaan door hun 2 zonen Emmanuel en Benoit. Sinds 2023 zijn al hun wijnen bio gecertificeerd. Hun wijnen worden onder de beste wijnen van de Languedoc gerekend en krijgen jaarlijks vele onderscheidingen nationaal en internationaal.
Smaakprofiel
Subtiel en harmonieus in de mond weet deze rosé te verrassen met zijn geweldige finesse. Mooie licht roze perzikkleur met neus van bloemetjes en lichte kruidentoets. Elegant en rijk van smaak.
🍽 Prachtige gastronomische rosé wijn die al uw gerechten kan begeleiden.
🎖️ Médaille d'Or - Concours Mondial de Bruxelles 2024 - 90 pts, Best Buy Wine Enthusiast
