CORTONESI BRUNELLO DI MONTALCINO POGGIARELLI DOCG 2019

Het domein  
De familie Cortonesi heeft diepgewortelde roots in Montalcino, Italië. Respect voor het milieu, de terroir en de Sangiovese-druif zijn altijd essentiële elementen geweest, naast de ambitie om technisch en cultureel te evolueren. Vandaag zet Tommaso de onderneming verder, trouw aan de familietraditie. Zij bezitten 2 wijngaarden: La Mannella is de grootste en ligt in het Noorden waar ook de wijnmakerij zich bevindt en vlakbij Montosoli. Poggiarelli ligt in het zuidoosten en heeft een heel andere terroir. Tommaso was ook een van de eersten in Montalcino die begon met de productie van Brunello's van één wijngaard. De verschillende wijngaarden werden bewust beplant met verschillende sangiovese-klonen om een maximum aan karakter en originaliteit te bereiken. De wijnen van beide worden daarom ook apart gevinifieerd en gebotteld om hun kenmerken en karakter te onderstrepen. 

Karakteristieken  
Poggiarelli is een van de beste single vineyards in Montalcino. De wijngaard die slechts 5 hectare beslaat, is het tegenovergestelde van La Mannella. De steile wijngaard op een hoogte van 430 meter wordt gekenmerkt door dorre kiezels. Dit, samen met toegewijde handarbeid en zorgvuldige verzorging van de wijnstokken, leidt tot een voortreffelijke wijn. De druiven worden met de hand geoogst met uiterst doorgedreven selectie. Na inweking volgt de gisting gedurende 20 dagen bij een temperatuur tussen 28 en 30 °C. De wijn rijpt vervolgens 24 maanden in Franse eiken vaten (500 liter), gevolgd door 6 maanden flesrijping. De productie is gelimiteerd tot 4000 fl.

Smaakprofiel     
De wijn oogt mooi robijnrood in het glas. In de neus heeft de wijn wat tijd en lucht nodig om zich te ontplooien. Vervolgens komen hints van tabak en teer naar boven, die snel worden vergezeld door aroma's van zwarte kersen, bosbessen, bramen en geroosterde tonen. In de mond veel donker fruit, krachtig met stevige maar warme tannines. Een aanhoudende mineraliteit maakt het geheel af. 

🍽 Een wijn om te degusteren bij rood vlees, gestoofd rundvlees en ragout, of op zich voor bijzondere momenten. Decanteren is een optie. 

🥇 95 R Parker, Wine Advocate - 93 Wine Enthusiast - 96 Winecritics