CHÂTEAU LYNCH BAGES 5ième CRU CLASSÉ 2021
Het domein
De eerste geschriften die het land van "Batges" vermelden, dateren uit de 16de eeuw. Gelegen aan de poorten van Pauillac, herbergde het eeuwenlang generaties wijnboeren. De grote wijngeschiedenis begint echter in de 19de eeuw, met de komst van de familie Lynch. In de eerste helft van de 20ste eeuw, verwerft de familie Cazes het pand. Sindsdien zijn de geschiedenis van de familie en die van de Lynch Bages onlosmakelijk verbonden. In 2007 nam Jean-Charles het roer over van zijn vader en startte een ingrijpend renovatieproject in samenwerking met architect Chien Chung (Didi) Pei. Het weelderige en typische karakter van de wijn plaatst het in de rij van de grote Pauillacs. De wijnen onderscheiden zich door hun diepe kleur, hun tannineachtige frame, hun gecontroleerde extractie en hun elegante sensualiteit.
Lynch Bages gebruikte reeds in de 18de eeuw de techniek van de zwaartekracht bij de wijnbereiding. Een methode die vele domeinen vandaag opnieuw toepassen. De oorspronkelijke installatie werd zelfs gebruikt tot in 1976 en is nu nog te zien op het domein. Sedert de jaargang 2013 draagt elke fles Lynch-Bages een unieke code om de opvolging en traceerbaarheid te garanderen.
Karakteristieken
In een soms gecompliceerde meteorologische context, gekenmerkt door koele temperaturen en een laag watertekort, wordt 2021 omschreven als een "vintage van terroirs". De weersomstandigheden eind september zorgden ervoor dat de Cabernet zijn rijpheid kon perfectioneren, die van hoge kwaliteit bleek te zijn. Het alcoholgehalte is matig, tussen 12,5 en 13,5 % wat een terugkeer naar het niveau van vroeger betekent.
Smaakprofiel
De wijnen hebben een mooie intense kleur, een grote frisheid en aromatische complexiteit, met zeer duidelijke tonen van vers rood fruit en fijne kruiden. Enkele jaren kelderrijping komen deze wijn alleen maar ten goede.
🥇 93-95 R.Parker - 96-97/100 J. Suckling - 92-94 pts Vinous - 95/100 Decanter.
