LA TRUCHA 2024

Het domein  
Bodegas Notas Frutales ligt in Rias Baixas, een provincie in het prachtige groene Galicië. Het klimaat is er bijna subtropisch, met zonnige dagen, natuurlijke verkoeling door de nabijgelegen zee en voldoende regen. Hier worden verfijnde witte wijnen geproduceerd. De Albariño-druif heeft deze regio op de wijnkaart gezet. Een druif met een enorm potentieel en verrassende diversiteit. De druiven komen uitsluitend van eigen wijngaarden in het Condado de Tea-gebied. Eigenaar José Alonso werkt er samen met oenoloog José Estévez. Hun wijnen weerspiegelen zowel het karakter van de Albariño-druif als de unieke persoonlijkheid van de terroir.

Karakteristieken    
De wijnstokken worden langs een latwerk (trellis) geleid, wat zorgt voor betere luchtcirculatie. Dit helpt het bladoppervlak om optimaal zonlicht op te nemen, wat de rijping van de druiven bevordert.

Smaakprofiel    
Bloemige en frisse fruitaroma's. Strak in de mond met zuivere mineraliteit. Droog, zeer fris, fruitig en evenwichtig.

🍽 Serveer bij vis, gestoomd of gegrild en zeevruchten, mosselen, ceviche en sushi.