PAOLO LEO Salice Salentino

Het domein    
De geschiedenis van de familie Paolo Leo omvat vijf generaties liefde en hartstocht voor Puglia en zijn wijnen. Het domein is gevestigd in het hart van Puglia, halverwege de steden Brindisi en Lecce in Italië. Paolo Leo werkt in harmonie met de natuur, grijpt alleen in wanneer nodig, en zorgt ervoor dat elke wijn zijn eigen typiciteit behoudt. De wijnen onderscheiden zich dan ook vanwege hun elegantie en finesse.  

Smaakprofiel    
Succesvolle blend van Malvasia Nero en Negroamaro. Rijp rood fruit met kruidige ondertoon, zwarte peper en subtiele hint van cacao. Ronde wijn met zachte tannines en elegante smaak. In de afdronk een klein bittertje.

🍽 Serveer bij rood vlees, entrecôte, gebakken paddenstoelen en half zachte kazen.