CHÂTEAU MALBAT BLANC L'AUTHENTIQUE 2023

Het domein  
Château Malbat is eigendom van de familie Rochet, waarvan de wijngeschiedenis teruggaat tot 1865. Het begon allemaal met een uitzonderlijk koppel, Jacques en Françoise Rochet. Zij kochten een landgoed tussen de Dordogne en Garonne, bekend om zijn uitzonderlijke terroir (voorheen eigendom van de benedictijnen van de middeleeuwse stad La Réole). Ze ontwikkelden en bouwden hun familiegeschiedenis op rond 3 fundamentele waarden: werk, aanpassingsvermogen en openheid voor de wereld. Vandaag bezit de familie meer dan 100 ha wijngaarden, verspreid over 6 kastelen. HVE3 gecertificeerd (beredeneerde landbouw met respect voor het milieu). 

Karakteristieken  
Traditionele vinificatie op inox vat. 15% rijping op franse eiken vaten.

Smaakprofiel   
De wijn oogt mooi goudgeel met groene reflecties. De neus flatteert met aroma's van bloemen, exotisch fruit en een heel lichte gerookte toets naar het einde toe. De smaak is rond, sappig en fruitig, met een mineraal einde. 

🍽 Lekker bij salades, asperges en kazen.