CHÂTEAU DE SALES 2020
Het domein
Château de Sales, gelegen in het noordwesten van Pomerol, is een historisch pand dat al meer dan vijf eeuwen eigendom is van dezelfde familie. Vandaag houden de erfgenamen Lambert en hun kinderen toezicht op dit emblematische landgoed. Met de komst van Vincent Montigaud als algemeen directeur is er veel veranderd. Hij werkte voorheen 23 jaar bij Baron Philippe de Rothschild. Het is duidelijk een van de grootste vooruitgangen van de afgelopen jaren in Pomerol. Met het team van Château de Sales werkt hij aan een agro-ecologisch project dat gebaseerd is op drie pijlers: boslandbouw (agroforesterie), plantenbedekking en polycultuur (het planten van verschillende gewassen samen). Deze aanpak, die over het hele landgoed wordt uitgevoerd, heeft tot doel de biodiversiteit verder te ontwikkelen, de bodemvruchtbaarheid te verhogen en een gezonde bodem door te geven aan de volgende generatie. De wijnen van Château de Sales zijn een weerspiegeling geworden van de complexiteit en de finesse van hun terroir. De schone slaapster is duidelijk wakker geworden!
Met een oppervlakte van 47,60 hectare is de wijngaard de grootste in Pomerol. De bodem bestaat er uit een terroir van zand-steen.
Karakteristieken
De oogst verliep van 10-30 september. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn 12 maanden verder in eikenhouten vaten waarvan 15% tot 20% nieuw.
Smaakprofiel
Fijne en complexe neus met geuren van zwart fruit, florale toetsen (violette) en vanille. Een vol aromatische wijn, alles mooi in balans. Intense smaken van rijp zwart fruit (zwarte bes, zwarte kers) en subtiele kruidigheid. De afdronk is aanhoudend en verleidelijk met fijne, zijdezachte tannines.
🥇 94+/100 Tastingbook - 94/100 James Suckling - 93/100 Yves Beck - 93/100 Forbes - 93-95/100 Falstaff - 92/100 Decanter - 92-93/100 Vert de Vin - 17/20 Vinum
