CHÂTEAU DE FIEUZAL 2021
Het domein
De wijnen van Château de Fieuzal hebben een bijzondere charme die onlosmakelijk verbonden is met de plaats waar ze vandaan komen. Bovendien hebben de wijnen van Fieuzal – rauw en authentiek –evenveel persoonlijkheid als de mensen die ze maken.Met Ierse eigenaars, Brenda en Lochlann Quinn, en een wijnmaker met uitgebreide ervaring in de 'Nieuwe Wereld', maakt hun unieke gevoeligheid Fieuzal tot een moderne uitdrukking van Bordeaux die over de hele wereld geliefd is. Net als de hedendaagse kunstenaars die ze bewonderen en verzamelen, staan ze open voor invloeden en zijn ze niet bang om te experimenteren. In plaats van zich te laten beperken door klassieke theorie en traditionele methoden, breekt Fieuzal uit het keurslijf en onderscheidt het zich. Château de Fieuzal is 48 ha groot en ligt in de gemeente Léognan. De beplanting bestaat uit 37 ha voor de rode wijn (150.000 flessen) en 10 ha voor de witte wijn (30.000 à 36.000 flessen).De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar.
Karakteristieken
Fieuzal rood is een heerlijk complexe blend van meerdere druivensoorten, die op authentieke wijze de ongelooflijke diversiteit van de wijngaard tot uitdrukking brengt. De wijn heeft gemiddeld 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en is gedurende zijn hele leven elegant, zelfverzekerd expressief en dynamisch. Fieuzal heeft het intrigerende vermogen om de aandacht vast te houden en de zintuigen te prikkelen door smaak en gevoel te combineren.
2021: Une millésime en "un"
Smaakprofiel
De wijn vertoont een diepe robijnrode kleur met nuances van granaat, en onthult aroma's van bosfruit zoals wilde bramen, bosbessen, zwarte bessen en frambozen. De smaak is vol en intens, gekenmerkt door rijkelijk fruit en subtiele peperachtige accenten die frisheid toevoegen. De wijn is mooi in evenwicht en vertoont een aangename spanning, resulterend in een langdurige en geurige afdronk.
