OUT OF WINE IGP MÉDITERRANNÉE Rosé 2023

Het domein   
Out of Wine is een range van wijnen "tegen de stroom in". Wijnen die net dat tikkeltje anders zijn. De wijnen zijn representatief voor hun oorsprong en terroirs en nemen de consument mee op een reis door de franse wijngaarden. Epicurist en nieuwsgierig, het is door zijn ervaring en kennis van consumententrends over de hele wereld dat Paul Bergeron, de oprichter, verrast. Zijn speerpunt? Bevredig uw wensen en smaken door een vleugje van het onverwachte toe te voegen! Bovendien zet hij zich in voor het milieu en respecteert een kwaliteitseis door vandaag HVE3-gecertificeerde wijnen aan te bieden. Hij zet zich ook bewust in voor het verminderen van de ecologische voetafdruk, door o.a. enkel gerecycleerd papier en karton te kiezen om de wijnen te etiketteren en te verzenden.

Karakteristieken   
De wijngaarden strekken zich uit nabij de Middellandse zee. Dit uit zich in hun uitzonderlijke frisheid. De wijn onderging een traditionele gisting op inox vaten, gevolgd door een korte rijping op z'n droesem om wat complexiteit toe te voegen. Rode besjes en een verfrissende aciditeit kenmerken deze verfrissende rosé.

🍽 Lekkere aperitief rosé, maar evengoed te schenken bij voorgerechtjes, een plateau de fruits de mer of crustacées op de barbecue.