CHÂTEAU LA MARZELLE 2021 Grand Cru Classé
Het domein
Château La Marzelle is eigendom van de Belgische familie Sioen en staat sinds 1955 in het officiële Saint-Emilion klassement. Het is gelegen op de unieke terroir, van de Haute Terrasse van Saint-Emilion. Hier liggen van noord naar zuid ook Pétrus, Cheval Blanc en Figeac samen met La Marzelle op deze smalle strook land. De vele vernieuwingen op het domein en de omschakeling van biologische naar biodynamische wijnbouw hebben de internationale waardering voor deze Saint-Emilion alleen maar doen toenemen. Met zijn steeds sterkere organische aanpak wil Château La Marzelle de unieke kenmerken van zijn terroir behouden. Er wordt beroep gedaan op de adviezen van Michel Rolland en Jean-Luc Thunevin.
Karakteristieken
De druiven ondergaan 3 selecties. Een eerste keer bij het manueel plukken, vervolgens perceel per perceel bij het binnenkomen in de chais en tenslotte nogmaals druif per druif onder een hig-tech oog. De wijn rijpt op Franse eik gedurende 18 maanden maar ook, voor het behoud van het fruit, in terracotta potten.
Smaakprofiel
Aromatische neus met duidelijk fruit, rijpe pruimen en zwarte kersen, hints van toast op de achtergrond. In de mond sappig fruit, rijpe bessen en donker steenfruit, rijpe tannines en elegante zuren, goed mondgevoel en lengte. Een verleidelijk goed uitgebalanceerde en goed geïntegreerde wijn die zorgt voor een rond, elegant mondgevoel.
🥇 95-96 Bettane&Dessauve Primeur - 93 pts Terre de Vins Primeur - 91-92pts J. Suckling Primeur
🍽 Combineer met steak tartaar, lamsknoedels of zelfs zoiets lichts als schol.
