CHÂTEAU d'ASTROS Cuvée Amour 2023

Het domein 
Het verhaal van Château d' Astros leest als een roman. Het werd gebouwd in de 12de eeuw door de Tempeliers. In 1802 kocht Maximin Martin het domein met zijn historische monumenten. Gepassioneerd door Italiaanse kunst, bouwde hij in 1860 het majestueus kasteel geïnspireerd op Toscaanse villa's. Hij liet het landgoed na aan de kleinzoon van zijn neef Joseph Maurel. Vandaag vertegenwoordigt Bruno Maurel, priester aan het Jean-Joseph Allemand Jeugdinstituut in Marseille, de achtste generatie. Bijgestaan door zijn nichtjes en neefjes runt hij het familiebedrijf. 2021 is een beslissend jaar voor Château d'Astros, met de overgang naar biologische landbouw. Het domein beheert 80 ha wijngaarden en 10 ha appelboomgaarden. Het ligt verscholen tussen de pijnbomen, genesteld  in een kleine vallei. Château d'Astros geniet een uitstekende reputatie in de Côtes de Provence en ver daarbuiten.

Karakteristieken   
De kalk- en kiezelbodem van de heuvels van Château d’Astros bezorgt de wijn zijn krachtige en complexe aroma’s. De druiven voor deze cuvée zijn afkomstig van de beste percelen. 

Smaakprofiel   
Cuvee Amour is een volle, gestructureerde rosé wijn met een waaier aan smaken en geuren, met veel diepgang en een prachtige afdronk.

🍽 Kan als aperitief maar is ook de perfecte begeleider bij de verfijnde keuken.