TIO TOTO SHERRY FINO

Tio Toto sherry wordt gemaakt van de Palomino Fino druif. De jonge wijn rijpt ongeveer 4 jaar in vaten van 600 liter die niet volledig gevuld worden zodat de wijn, door contact met lucht, verandert in sherry. ( flor)  Dit geeft de wijn zijn speciaal karakter. Het resultaat is een droge en karakteristieke Fino.

Smaakprofiel:    
Lichtgouden, bleke strokleur.met gerookte toetsen. Aroma's van amandelen en de typische en gistachtige achtergrond. Hij is fris en droog met een vleugje mineraliteit.en heeft een lange afdronk.
Alcohol 15°

Geniet van deze wijn als aperitief of bij sushi, sashimi of gerookte zalm. Goed gekoeld serveren.