WENTE BEYER RANCH ZINFANDEL

Het domein   
De famillie Wente verbouwt al 5 generaties lang ononderbroken wijnen en is hiermee een van de oudste wijnbouwersfamilies van Californië. De”Estate grown” wijnen zijn vernoemd naar de unieke groeiomstandigheden van de wijngaarden waarvan ze  afkomstig zijn. Ze zijn een mix van klassieke en hyper moderne technieken. Certified sustainable. Wente is onlosmakelijk verbonden met Chardonnay, maar daarnaast bieden zij een range van kwaliteitswijnen aan, elk met hun typiciteit en weerspiegeling van de terroir waarvan zij afkomstig zijn.

Karakteristieken   
Beyer Ranch is van oudsher een toplocatie voor Zinfandel. De wijn komt uit drie wijngaarden in Livermore Valley. De druiven worden rijp geplukt om de fruitsmaken te accentueren. De wijn rijpt acht maanden in zowel Franse als Amerikaanse houten vaten. We krijgen een prachtige wijn met een diepe rijkdom. In de neus aroma's van rood en zwart fruit als cassis, braambes en bosbes, maar tevens toetsen van zwarte peper, kruidnagel, terroir en ceder. De smaak is rond en mondvullend met een lange afdronk. 

🍽  Deze wijn gaat perfect samen met rijke gerechten zoals lamsvlees en stoofvlees met zoete specerijen. Maar evengoed bij gelakte varkensribbetjes, blauw geaderde kazen of geroosterde amandelen.

🎖️90 pts Decanter 2024