CHÂTEAU DE FIEUZAL 2021

Het domein   
De wijnen van Château de Fieuzal hebben een bijzondere charme die onlosmakelijk verbonden is met de plaats waar ze vandaan komen. Vandaag is het domein eigendom van het Ierse echtpaar Brenda en Lochlann Quinn. Samen met Stephen Carrier als wijnmaker en Hubert de Bouärd als adviseur verheffen zij  Fieuzal tot een moderne uitdrukking van Bordeaux die over de hele wereld geliefd is. De wijngaard werd grondig aangepakt en er kwam  een nieuwe wijnmakerij voor de vinificatie. Door respectvolle landbouw wordt het rijke en complexe terroir weerspiegeld in hun wijnen.

Château de Fieuzal is 48 ha groot en ligt in de gemeente Léognan. De beplanting bestaat uit 37 ha voor de rode wijn (150.000 flessen) en 10 ha voor de witte wijn (30.000 à 36.000 flessen). De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar. 

Karakteristieken   
 Zodra de druiven hun optimale rijpheid hebben bereikt, worden ze met de hand geoogst en geselecteerd. In de wijnmakerij vindt de vinificatie plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks met een maceratie gedurende 12 maanden in Franse eiken vaten (50% nieuw).  Het resultaat is een elegante wijn, expressief en dynamisch. Fieuzal heeft het intrigerende vermogen om de aandacht vast te houden en de zintuigen te prikkelen door smaak en gevoel te combineren.

2021: Un millésime en "un"

Smaakprofiel    
De wijn vertoont een diepe robijnrode kleur met nuances van granaat, en onthult aroma's van bosvruchten zoals wilde bramen, bosbessen, zwarte bessen en frambozen. De smaak is vol en intens, gekenmerkt door rijkelijk fruit en subtiele kruidige accenten die frisheid toevoegen. De wijn is mooi in evenwicht en vertoont een aangename spanning, resulterend in een langdurige en geurige afdronk.

🎖️95 R. Parker - 91 Decanter - 91 J. Suckling