Ontdek onze
Bio wijnen

Bio wijnen
 Biologische wijnen worden gemaakt met respect voor de natuur, zonder gebruik te maken van chemische bestrijdingsmiddelen en zonder kunstmest. Daarbij is ook de toevoeging van smaak-, geur-, of kleurstoffen tijdens het vinificatie proces volledig uit den boze. Het resultaat is een eerlijke en gebalanceerde wijn. Biologische wijnen zijn dus ‘puur’. Onze wijnboeren zijn ervan overtuigd dat alleen een levende wijngaard ‘levendige’ wijnen kan voortbrengen en ze doen er dus alles aan om het natuurlijk evenwicht in hun wijngaarden in stand te houden. Biologisch-dynamische wijnboeren gaan zelfs nog wat stappen verder.

Bio-dynamische wijnen
Een stapje verder dan een biologische wijn? Dat kan met biodynamische wijnen. De wijnmaker hanteert dezelfde principes als bij de biologische teelt. Wel gaat de wijnmaker de natuur een handje helpen door natuurlijke producten, zoals kalk en sicilium, aan de grond toe te voegen. De aanwezigheid van insecten, onkruid, de maandstand en het ritme van het eco-systeem, resulteren in een authentieke wijn boordevol unieke elementen.